SAHYLOR. Salubrité, Alimentation, HYgiène : les Latrines d'Ostie, port de Rome

Présentation

Ce projet pluridisciplinaire a pour objectif l’étude de la centaine de latrines de rez-de-chaussée de la ville d’Ostie, une des principales villes de l’empire romain, port et reflet de Rome, ainsi que des 200 descentes d’étage considérées comme des évacuations de lieux d’aisance. Leur étude permettra de saisir, par l’archéologie, tous les aspects de leur l’architecture. L’exploitation archéométrique des prélèvements réalisés dans les concrétions stercorales formées au fond des conduites fournira une image fiable de l’état sanitaire de la population, mais également de son alimentation et de son environnement. Ce projet s’inscrit dans la continuité des recherches menées sur les latrines antiques, qui connaissent un renouveau depuis 20 ans.

Les analyses paléoparasitologiques, par la mise en évidence de la présence de parasites digestifs, offriront la possibilité de discuter de l’efficacité des mesures d’hygiène mises en œuvre par de telles structures sur les infections parasitaires circulant au sein de la population. Les analyses paléomicrobiologiques traqueront les pathogènes bactériens et viraux. Le remplissage des latrines permettra d’étudier les spectres d’espèces animales et végétales consommées en différents points de la ville comme de saisir leur environnement naturel.

Coordinateurs de tâches : Jacqueline Argant, Laboratoire A.R.P.A. ; Alain Bouet, Université Bordeaux Montaigne ; Evelyne Bukowiecki, EFR ; Olivier Dutour, EPHE, Université Bordeaux Montaigne, ArchéoSciences ; Brice Ephrem, CNRS, Université Rennes 1, CReAAH ; Elsa Fournie, Université Bordeaux Montaigne, UMR 5607, Ausonius.

Institutions partenaires

• Parco archeologico d’Ostia antica (PA-OANT) (Claudia Tempesta)
• Ausonius UMR 5607 (CNRS, Université Bordeaux Montaigne) (Alain Bouet)
• Archéosciences Bordeaux UMR 6034 (CNRS, Université Bordeaux Montaigne) (Olivier Dutour)
• Laboratoire Chrono-environnement Besançon UMR 6249 (CNRS, Université de Franche-Comté (Matthieu Le Bailly)
• CReAAH UMR 6566 (CNRS Université Rennes 1) (Brice Ephrem)
• Institut de Systématique Evolution, Biodiversité UMR 7205 (CNRS, Muséum National d’Histoire Naturelle) (Thierry Wirth)

Disciplines

Archéologie, architecture, paléoparasitologie, paléomicrobiologie, palynologie, archéozoologie, archéoichtyologie

Aire géographique

Italie

Calendrier

2022

• Séjour d’étude à l’École française de Rome : finalisation de l’inventaire des structures, dépouillement de la bibliographie à la bibliothèque de l’EFR, des archives de fouilles conservées par le PA-OANT, rencontre avec les partenaires locaux pour mettre en place la stratégie de fouille, 13 novembre-11 décembre 2022

2023

• Ostier, première campagne de fouille : étude de plus de 20 structures par une équipe de 10 fouilleurs, 17 mai-17 juin 2023
• Ostie, deuxième campagne de fouille, 2 septembre-30 septembre 2023

2024

• Ostie, opération de terrain, 20 mai-14 juin, 4-30 septembre 2024

Plus d’informations

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