Agriculture urbaine et justice alimentaire : expériences françaises et italiennes

© jafsegal / Foter / CC BY-NC-SA

Catégorie : La recherche
Lieu et date :

l'EFR

Le 17/09/2015 de 09h15 à 18h00

Journée d'études dans le cadre du cycle "Cibo-città, città-mondo" organisé par l'Institut français Italia

L’agriculture urbaine connaît une reconnaissance croissante au sein de la société civile et des politiques publiques, en France comme en Italie. Des initiatives et projets locaux visent à renouer les liens entre ville et agricultures : l’essor des jardins collectifs urbains en est un exemple. Des collectivités locales intègrent l’agriculture dans leur stratégie de développement urbain durable, d’abord au titre des espaces ouverts dans la planification, mais aussi selon le cas au titre de l’alimentation ou du lien social.

Le sujet n’est pourtant pas nouveau : depuis une vingtaine d’années, des géographes, des urbanistes et des paysagistes étudient l’agriculture située dans les régions urbaines ou en relation avec la ville, en France comme en Italie. Mais depuis quelques années, les programmes de recherche sur cette thématique se multiplient (PRIN, ANR). Des réseaux se constituent à l’échelle nationale (en Italie) et européenne (programme COST). De nouvelles disciplines s’y intéressent : l’agronomie, la sociologie, l’économie.

L’objectif de cette rencontre est ainsi de mettre en regard différentes approches de l’agriculture urbaine en France et en Italie, en s’interrogeant sur la multifonctionnalité des espaces agricoles, leur enjeu alimentaire et le lien avec la justice sociale.

 

In Francia e in Italia, l’agricoltura urbana sta trovando un progressivo riconoscimento nei movimenti di cittadinanza attiva e nelle politiche pubbliche; i diversi progetti locali volti alla riscrittura dei rapporti tra città e agricoltura, quanto la crescente domanda di orti urbani, ne sono un esempio.

Le istituzioni locali hanno iniziato a integrare l’agricoltura nelle strategie di sviluppo urbano sostenibile, sia come aggettivazione degli spazi aperti, sia nelle politiche alimentari e sociali. Il tema non è nuovo alla ricerca in Italia, quanto in Francia: dagli anni ’90 geografi, urbanisti, paesaggisti hanno fatto dell’agricoltura urbana e delle sue relazioni con la città il loro campo d’indagine.

Negli ultimi anni si sono moltiplicati i progetti di ricerca su queste tematiche (PRIN, ANR), come le reti di studiosi a scala nazionale (in Italia), ed europea (programma COST). All’interesse iniziale delle discipline del territorio si sono aggiunte le scienze agronomiche, la sociologia e l’economia.

L’obiettivo di questa giornata di studio è di mettere a confronto diverse ricerche sul tema portate avanti in Francia e in Italia, facendo proprio un punto di vista che privilegia le questioni legate al cibo e alla giustizia sociale.

 

Agriculture urbaine et justice alimentaire : expériences françaises et italiennes / Agricultura urbana e giustizia alimentare: esperienze francesi e italiane a confronto

Lieu de la manifestation : École française de Rome, piazza Navona 62

9h15 Apertura / Ouverture

Fabrice Jesné (École française de Rome), Benoît Tadié (Ambassade de France en Italie, Rome), Coline Perrin (INRA, UMR Innovation, Montpellier)

9h30 La justice : clé de lecture et moteur du changement dans les relations villes / agriculture

Julie Le Gall (ENS Lyon) et Camille Hochedez (Univ. Poitiers) : Justice alimentaire et agriculture : au-delà de la disponibilité de la ressource agricole, penser la connaissance que les consommateurs urbains en ont
Paola Branduini (Politecnico Milano), Giustizia e valorizzazione del patrimonio rurale: alcune esperienze di agricoltura urbana a Milano
Coline Perrin (INRA, Montpellier) et Brigitte Nougarèdes (INRA, Montpellier) : Enjeux de justice dans la protection du foncier agricole périurbain autour de Montpellier

11h Coffee Break

Débat sur les jardins collectifs comme outil de justice sociale
avec Céline Viaud (réseau des semeurs de jardins, Montpellier) et Anna Satta (Orti Solidali, Roma)

13h-14h Lunch

14h L’alimentation : enjeu des relations ville / agriculture sur le temps long

Daniela Poli (Univ. di Firenze) : Nutrire la città metropolitana: un contratto sociale agrourbano in Riva sinistra d’Arno
Christophe Soulard (INRA, Montpellier) et Mayté Banzo (Univ. de Bordeaux) : Les villes méditerranéennes face à l’agriculture et l’alimentation : quelles stratégies ?
Aurora Cavallo, Benedetta Di Donato et Davide Marino (DIBT, Univ. del Molise) : L’agricoltura e il cibo come infrastruttura territoriale: il caso di Roma
Elena Battaglini (IRES-CGIL, Roma) : Shortening food chains by knowledge and trust. Empirical findings from a survey of 800 Italian consumers

16h Coffee Break

16h30 Multifonctionnalité des espaces agricoles périurbains

Rita Biasi, Elena Brunori, (DIBAF, Univ. della Tuscia) : Historical peri-urban agriculture: a model of integration of multiple functions
Isabelle Duvernoy (INRA, Toulouse) : Les transformations des liens agriculture/ville dans l’aire urbaine de Toulouse : de nouveaux enjeux pour une question déjà ancienne
Flavia Ranalli (CRA-RPS), Rosanna Di Bartolomei (Univ. Roma La Sapienza), Piermaria Corona (CRASEL), Luca Salvati (CRA-RPS) : La complessità dell’interfaccia: un’analisi strutturale dei paesaggi agroforestali nella frangia Europea

18h Chiusura della giornata / Clôture de la journée

Aurora Cavallo (Dibt, Univ. del Molise) ; Coline Perrin (INRA, UMR Innovation, Montpellier)

→  En savoir plus sur « Cibo città, Cibo mondo » le cycle de rencontres sur les systèmes alimentaires de l'Institut français Italia

 

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